Sluizer Restaurants is één van de oudste, authentieke restaurants met "fine dining" in het centrum van Amsterdam en is gericht op de Franse keuken met zoveel mogelijk locale vis-, vlees- en vegetarische gerechten. De twee gecombineerde restaurants met de exposities van de foto's van Mark Kohn (www.kohn.nl) ademen de tijdloze hedendaagse Amsterdamse sfeer uit. Het specialiteiten restaurant en het vis restaurant waren ooit los van elkaar, maar zijn sinds 2003 verenigd en als Sluizer Restaurants bekend.
De combinatie heeft als resultaat een menu met de beste locale Nederlandse vis, vlees en vegetarische gerechten, in prachtige oud Amsterdamse gebouwen uit 1897. Sluizer Restaurants gelooft in team effort – het team maakt het verschil en biedt een constante hoge kwaliteit. Het menu wisselt met de seizoenen en kan worden aangepast voor groepen van 12 tot 150 personen. Ook de separate ruimtes voor Private Dining zijn uniek in hartje Amsterdam. Bij Sluizer Restaurants streven we naar continue verbetering van onze gerechten, service en totale beleving – dat is onze passie!
"The service and food was as every year outstanding and delicious. Many thanks to the team for making it a great experience for our team, and more importantly our customers. I'm sure to see you again at the IBC 2017"
"Bij Sluizer weten ze nog steeds wat gasten wensen" Bekijk recensie hier
"Thank you so much for providing a fine dining experience in every respect for us! xxx"
“Het klopte allemaal, het eten en ook alles er om heen was meer dan geweldig! Wij kregen zonder meer het gevoel dat onze wensen centraal stonden, de kracht van het team was merkbaar. Nogmaals complimenten voor jullie "